Garantie officielle Cinco Jotas11 sur 11, c'est -22% sur une sélection | Jusqu'au 17/11 Livraison gratuite pour les achats supérieurs à 70 € | Découvrez nos produitsBOUTIQUESe connecter / Créer un compte
Jamon
Jambon
Paleta
Épaule
Lomo
Lomo
Presa Saucisson Morcón Tranché Cadeaux Accessoires Voir Tout
VisitaNuestraBodega
Visitez notre cave d’affinage Cinco Jotas
ConosNuestrosRestaurantes
Visitez nos restaurants
LaMemoriaDelMovimiento
Collaborations avec des artistes
Voir Tout
Origen
Origine
DehesaYCrianza
Pâturage et Vieillissement
LosMaestros
Les Maîtres
Engagement
Livraison et Retours
Foire aux Questions
Contact
Se connecter / Créer un compte
-22%
Rituel de loins Cinco Jotas
Rituel de loins Cinco Jotas
Rituel de loins Cinco Jotas

Rituel de loins Cinco Jotas

De bellota 100% ibérico

Una degustación de 3 texturas, aromas y sabores Cinco Jotas: Lomo con receta la tradicional con pimentón, lomo natural sin pimentón y presa.

Peso aproximado: 1,5 kg.

131,82 € 169,00 € Disponible
112,67 €/KG
-22% remise appliquée
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
PDP-warrantyIcon1

GARANTIE OFFICIELLE

PDP-warrantyIcon2Fraîcheur maximale
PDP-warrantyIcon3Directement de notre cave d'affinage à votre table
PDP-warrantyIcon4Conservation et livraison optimales
PDP-warrantyIcon5Conditionnement spécial
Osborne-Delivery-Clock Livraison dans les 24-48 heures Jours ouvrables en Espagne continentale
Osborne-Delivery-Van Livraison gratuite A partir de 50€
Osborne-Delivery-Card Paiement en 3 fois Sans intérêt
Custom-PigRace Ibérique 100%
Custom-FieldsÉlevés en liberté
Custom-AcornNourris avec des glands

Rituel de loins Cinco Jotas

Un ritual de degustación de las mejores cañas de lomo de Cinco Jotas. El auténtico sabor ibérico en forma de packs especiales y ediciones limitadas. Regalos gourmet pensados para los paladares más selectos.

NOTE DE DÉGUSTATION

ASPECT

Couleur grenat, rouge foncé brillant, avec des parties orangées.

ARÔME

De paprika, de graisse fraîche.

TEXTURE

Crémeuse, tendre et charnue.

GOÛT

Umami, très juteux et intense, persistant. Avec une touche de sel et un final épicé qui emplit la bouche.

Presa-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

UN CHEF D’ŒUVRE DE NOTRE GASTRONOMIE

L'élaboration d'un Cinco Jotas nécessite du TEMPS dans un environnement unique, de la quiétude, le silence d’une cave d'affinage, et la passion et le savoir-faire de dizaines de maîtres conscients que derrière une œuvre ne se cache pas un seul génie, mais plusieurs.

100%

IBÉRIQUE

de bellota et élevé en liberté

PRESSE IBÉRIQUE ÉTIQUETTE NOIRE

Cinco Jotas respecte les normes de qualité les plus strictes pour obtenir un produit extraordinaire et unique : l'épaule de bellota 100% ibérique, ou bride noire.

Cette catégorie identifie les épaules provenant d’animaux de race ibérique pure, élevés en liberté dans les dehesas et nourris avec des glands.
Presa Etiqueta Negra

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique

  • 339 Kcal

Protéines

  • 42 g

Sucres

  • 0 g

Sel

  • 4,9 g

Allergènes

  • Sin alérgenos

Ingrédients

  • Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón,ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), colorante E-120 (ácido carmínico), conservadores E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito sódico) y antioxidante E-301 (ascorbato de sodio).

Conservation et consommation

Conservation

  • 14-18º

Consommation

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINATION POUR LA NATURE

Depuis ses origines jusqu’à nos jours, Cinco Jotas est durable par nature. Le respect de l’environnement naturel et du bien-être animal a toujours fait partie de la marque.

Au cœur de la Sierra de Aracena, à la dehesa, Cinco Jotas développe un élevage contrôlé et non massif, qui respecte et protège l’animal, sa croissance et son environnement.

Suivre les cycles de la Dehesa est le seul moyen d’obtenir un produit exceptionnel.

LE MEILLEUR CADEAU/AUTRES PRODUITS

Lomo Cinco Jotas - recette traditionnelle
Disponible

LOMO CINCO JOTAS - RECETTE TRADITIONNELLE

81,90 € 105,00 €

DÉCOUVRIR -22%
Lomo Cinco Jotas - recette naturelle (sans paprika)
Disponible

LOMO CINCO JOTAS - RECETTE NATURELLE (SANS PAPRIKA)

81,90 € 105,00 €

DÉCOUVRIR -22%
Presa Cinco Jotas
Disponible

PRESA CINCO JOTAS

77,22 € 99,00 €

DÉCOUVRIR -22%
Lomo Cinco Jotas - recette traditionnelle
Disponible

LOMO CINCO JOTAS - RECETTE TRADITIONNELLE

81,90 € 105,00 €

DÉCOUVRIR -22%
Lomo Cinco Jotas - recette naturelle (sans paprika)
Disponible

LOMO CINCO JOTAS - RECETTE NATURELLE (SANS PAPRIKA)

81,90 € 105,00 €

DÉCOUVRIR -22%
Presa Cinco Jotas
Disponible

PRESA CINCO JOTAS

77,22 € 99,00 €

DÉCOUVRIR -22%
OsborneNewsletterComponentImage

ABONNEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER

VOIR PLUS FAQs

Caña de presse et caña de lomo:
La caña de presse est élaborée avec des morceaux de maigre de presse et de filet, assaisonnés comme le chorizo. La caña de lomo utilise un lomo entier assaisonné avec des épices typiques du lomo colorado ou avec un mélange d’épices naturelles.
Maigres de presse et lomo :
Le lomo est une coupe allongée qui parcourt toute la colonne, tandis que la presse est une coupe ovale de la partie supérieure de l’épaule.

La presse ibérique est une coupe de viande provenant de la partie avant du porc ibérique, située entre l’épaule et le lomo du porc, renommée pour sa tendreté, son infiltration de graisse et sa saveur exceptionnelle. Elle est considérée comme une pièce de grande qualité en raison de son côté juteux, son marbrage et sa texture unique, des attributs dérivés de l’alimentation à base de glands et de l’élevage en liberté des porcs ibériques.

La presse de bellota 100% ibérique de Cinco Jotas passe par un processus de maturation d’environ 60jours. Ce processus affecte sa qualité en permettant aux saveurs de se concentrer et de se développer, et en adoucissant la texture de la viande, ce qui donne un produit plus juteux et savoureux.