Saucisson Ibérique Cinco Jotas
Délicieuse pièce élaborée à partir du maigre du jambon et du filet mignon de bellota 100% ibérique Cinco Jotas, avec l’assaisonnement traditionnel de Jabugo.
Un délice inégalable
La charcuterie Cinco Jotas est une expérience sensorielle extraordinaire. Des produits naturels et honnêtes dont la valeur nutritionnelle est à la hauteur de leur goût exquis.
GARANTIE OFFICIELLE
DU TEMPS.
Le temps de germer, de s'épanouir et de mûrir au rythme des saisons.
Du temps dans un environnement unique. Le calme. Le silence d'une cave.
Et la passion et le savoir-faire de dizaines de maîtres, qui savent que derrière une œuvre, il n'y a pas un génie, mais plusieurs.
Un goût qui est l'art pur de la gastronomie espagnole.
ABONNEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER
Qu’est-ce que le saucisson ibérique et quels sont ses ingrédients principaux?
Le saucisson ibérique est une charcuterie espagnole élaborée avec de la viande de porc ibérique, assaisonnée avec du sel, du poivre, de l’ail et des épices, embossée dans des boyaux naturels ou synthétiques, puis maturée pour développer sa saveur caractéristique. Le saucisson ibérique de Cinco Jotas est fabriqué avec de la viande de porc de bellota 100% ibérique, utilisant de la viande maigre de première qualité et du filet.
Comment le goût et la texture du saucisson ibérique se distinguent-ils des autres types de saucisson?
Le saucisson ibérique se distingue d’autres types de saucisson par sa viande de porc ibérique, qui apporte un goût plus intense et une texture juteuse, ainsi que par un processus de maturation prolongé qui rehausse ses saveurs et sa qualité. Le saucisson de Cinco Jotas a une saveur de jambon et de filet, avec des touches de poivre noir et blanc, de muscade et la juste quantité de sel marin. Sa texture est très homogène et tendre.