Garantía oficial Cinco JotasEnvío gratis en compras de mas de 70€ | Descubre nuestros productosTIENDAIniciar sesión / Crear cuenta
Jamon
Jamón
Paleta
Paleta
Lomo
Lomo
Presa Salchichón Morcón Loncheados Regalos Accesorios Ver Todo
VisitaNuestraBodega
Visita Nuestra Bodega
ConosNuestrosRestaurantes
Visita Nuestros Restaurantes
LaMemoriaDelMovimiento
Colaboraciones con Artistas
Ver Todo
Origen
Origen
DehesaYCrianza
Dehesa y Crianza
LosMaestros
Los Maestros
Compromiso
Envío y Devoluciones
Preguntas Frecuentes
Contacto
Iniciar sesión / Crear cuenta
MALETÍN JAMÓN CINCO JOTAS 6 - 7 KG PURA GENIALIDAD
MALETÍN JAMÓN CINCO JOTAS 6 - 7 KG PURA GENIALIDAD

MALETÍN JAMÓN CINCO JOTAS 6 - 7 KG PURA GENIALIDAD

De bellota 100% ibérico

Este maletín Jamón Cinco Jotas es un homenaje a la genialidad española, que guía cada proceso de elaboración. Contiene:

• Un jamón de bellota 100% Ibérico de 6 -7 kg Cinco Jotas 
• Un delantal Premium 
• Un cuchillo Arcos

679,00 € Disponible
104,46 €/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
PDP-warrantyIcon1

GARANTÍA OFICIAL

PDP-warrantyIcon2Máxima Frescura
PDP-warrantyIcon3Directo de nuestra bodega a tu mesa
PDP-warrantyIcon4Óptima conservación y envío
PDP-warrantyIcon5Empaquetado especial
Osborne-Delivery-Clock Entrega en 24-48 horas Laborables en penísula
Osborne-Delivery-Van Envío gratis A partir de 70€
Osborne-Delivery-Card Paga en 3 veces Sin intereses
Custom-PigRaza ibérica
100%
Custom-FieldsCriados en
libertad
Custom-AcornAlimentados
con bellotas

MALETÍN JAMÓN CINCO JOTAS 6 - 7 KG PURA GENIALIDAD

El auténtico sabor ibérico presentado en un elegante maletín de edición limitada. Un regalo gourmet perfecto para los paladares más selectos.

NOTA DE CATA JAMÓN IBÉRICO CINCO JOTAS

ASPECTO

Tres tonalidades del rojo intenso al rosado. Brillo de la grasa entreverada y pequeños cristales de la curación gradual y lenta.

AROMA

Intenso, largo, con recuerdos a bellota, hierba mojada, tomillo. Matices tostados, madera.

TEXTURA

La maza es suave, jugosa, untuosa. La punta y el jarrete tienen una consistencia más fibrosa, firme y prieta.

SABOR

El sabor único de jamon Cinco Jotas tiene toques de bellota, avellanas tostadas, madera mojada y flores silvestres. Más dulzón y graso en la punta. Umami.

Jamon-OsborneProductTastingBannerComponentImage
Una obra maestra 1

UNA OBRA MAESTRA DE NUESTRA GASTRONOMÍA

Para elaborar un Cinco Jotas se necesita TIEMPO en un entorno único, quietud, el silencio de una bodega, y la pasión y el saber hacer de decenas de maestros que son conscientes de que tras una obra no hay un genio, sino muchos.

5

AÑOS

de elaboración y cuidado

5

MAESTROS

expertos jamoneros

100%

IBÉRICO

de bellota y criado en libertad

JAMÓN IBÉRICO ETIQUETA NEGRA

En Cinco Jotas superamos las más estrictas normas de calidad para obtener un producto extraordinario e inconfundible: el Jamón de bellota 100% ibérico, o brida negra.

De todos los jamones curados en España, solo el 1% pertenece a esta categoría, que identifica los jamones que provienen de animales de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas.
Jamon Etiqueta Negra

MAESTRO CORTADOR

¿CÓMO CORTAR UN JAMÓN?

Aprende de la mano de nuestro maestro a cortar cada pieza con atención al detalle, asegurando la máxima calidad en el corte.

Información nutricional

Valor energetico

  • 321 Kcal

Proteinas

  • 33 g

Azucares

  • 0 g

Sal

  • 4,1 g

Alergenos

  • Sin alérgenos

Ingredientes

  • Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).

Conservación y consumo

Conservacíon

  • 14-18º

Consumo

  • 20-24º

Beneficios para la salud cardiovascular

Propiedades

  • antioxidantes

Consumo diario recomendable

  • 40 gr

Ayuda a reducir

  • el colesterol
  • los triglicéridos

Partes del jamón

Partes del jamón

  • Jarrete
  • Maza
  • Babilla
  • Punta
  • Pezuña
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIÓN POR LA NATURALEZA

Desde sus orígenes hasta nuestros días Cinco Jotas es sostenible por naturaleza. El respeto al entorno natural y el bienestar animal ha estado integrado en la marca desde siempre.

En el corazón de la Sierra de Aracena, en la dehesa, Cinco Jotas desarrolla una ganadería controlada y no masiva, que respeta y protege al animal, su crianza y entorno.

Integrarnos con los ciclos de la dehesa es la única forma de lograr un producto excepcional.

PARTES DEL JAMÓN

OTROS FORMATOS DE JAMÓN BELLOTA

Jamón Cinco Jotas loncheado 80 gr
Disponible

JAMÓN CINCO JOTAS LONCHEADO 80 GR

30,90 €

DESCUBRIR
Pack de 30 loncheados de jamón Cinco Jotas
Disponible

PACK DE 30 LONCHEADOS DE JAMÓN CINCO JOTAS

679,00 €

DESCUBRIR
Jamón Cinco Jotas 8 - 9 kg
Disponible

JAMÓN CINCO JOTAS 8 - 9 KG

825,00 €

DESCUBRIR

OTROS FORMATOS DE JAMÓN BELLOTA

Jamón Cinco Jotas loncheado 80 gr
Disponible

JAMÓN CINCO JOTAS LONCHEADO 80 GR

30,90 €

DESCUBRIR
Pack de 30 loncheados de jamón Cinco Jotas
Disponible

PACK DE 30 LONCHEADOS DE JAMÓN CINCO JOTAS

679,00 €

DESCUBRIR
Jamón Cinco Jotas 8 - 9 kg
Disponible

JAMÓN CINCO JOTAS 8 - 9 KG

825,00 €

DESCUBRIR
OsborneNewsletterComponentImage

RECIBE NUESTRA NEWSLETTER

PREGUNTAS FRECUENTES

VER MÁS FAQs

Observa siempre el etiquetado de nuestros productos como guía. Para su conservación una vez cortado, cubrir la superficie de corte con una loncha de grasa blanca del propio jamón y tapar con un paño de algodón. Lo ideal es cortar cada día lonchas para mantener fresco el corte. Para garantizar su máxima calidad se recomienda consumir un jamón Cinco Jotas antes de 2 meses y conservarlo en un lugar seco y fresco.

Son cristales de tirosina (aminoácidos que se forman debido al proceso de maduración lento y cuidado.

Aproximadamente un tercio del peso total de un jamón corresponde al hueso, lo que puede significar alrededor de 2-3 kilogramos en un jamón de tamaño estándar.

No existe una diferencia significativa en la calidad del jamón de bellota 100% ibérico según el sexo del cerdo; lo que realmente influye en la calidad del jamón son factores como la raza, la alimentación, la crianza y el proceso de curación.