Garantía oficial Cinco JotasRegalos únicos de San Valentín y Packs EspecialesEnvío gratis en compras de mas de 70€ | Descubre nuestros productosTIENDAIniciar sesión / Crear cuenta
Jamon
Jamón
Paleta
Paleta
Lomo
Lomo
Presa Salchichón Morcón Loncheados Regalos Accesorios Ver Todo
VisitaNuestraBodega
Visita Nuestra Bodega
ConosNuestrosRestaurantes
Visita Nuestros Restaurantes
LaMemoriaDelMovimiento
Colaboraciones con Artistas
Ver Todo
Origen
Origen
DehesaYCrianza
Dehesa y Crianza
LosMaestros
Los Maestros
Compromiso
Envío y Devoluciones
Preguntas Frecuentes
Contacto
Iniciar sesión / Crear cuenta
Salchichón Cinco Jotas
Salchichón Cinco Jotas

Salchichón Cinco Jotas

De bellota 100% ibérico

Una exquisita pieza elaborada con selectos ingredientes aliñados tradicionalmente: Pimienta negra, pimienta blanca, nuez moscada y el toque justo de sal.

Peso aproximado: 600 gr.

47,90 € Disponible
79,83 €/KG
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
PDP-warrantyIcon1

GARANTÍA OFICIAL

PDP-warrantyIcon2Máxima Frescura
PDP-warrantyIcon3Directo de nuestra bodega a tu mesa
PDP-warrantyIcon4Óptima conservación y envío
PDP-warrantyIcon5Empaquetado especial
Osborne-Delivery-Clock Entrega en 24-48 horas Laborables en penísula
Osborne-Delivery-Van Envío gratis A partir de 70€
Osborne-Delivery-Card Paga en 3 veces Sin intereses
Custom-PigRaza ibérica
100%
Custom-FieldsCriados en
libertad
Custom-AcornAlimentados
con bellotas

Salchichón Cinco Jotas

NOTA DE CATA SALCHICHON IBÉRICO

ASPECTO

Color granate, de aspecto redondeado y ligeramente rugoso.

AROMA

Muy aromático, con un sabor muy potente y el aliño tradicional de Jabugo

TEXTURA

Muy homogénea y tierna.

SABOR

A jamón y solomillo, con toques de pimienta negra y blanca, nuez moscada y la cantidad justa de sal marina.

Salcichon-OsborneProductTastingBannerPresaComponentImage
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage2
FirstOsborneProductMultimediaBannerComponentImage1

UNA OBRA MAESTRA DE NUESTRA GASTRONOMÍA

Para elaborar un Cinco Jotas se necesita TIEMPO en un entorno único, quietud, el silencio de una bodega, y la pasión y el saber hacer de decenas de maestros que son conscientes de que tras una obra no hay un genio, sino muchos.

100%

IBÉRICO

de bellota y criado en libertad

SALCHICHÓN IBÉRICO ETIQUETA NEGRA

En Cinco Jotas superamos las más estrictas normas de calidad para obtener un producto extraordinario e inconfundible: el Salchichón de bellota 100% ibérico, o brida negra.

Esta categoría identifica aquellos que provienen de animales de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas.
Morcon Etiqueta Negra

Información nutricional

Valor energetico

  • 444 Kcal

Proteinas

  • 31 g

Azucares

  • 0,6 g

Sal

  • 4,5 g

Alergenos

  • Sin alérgenos

Ingredientes

  • Carne de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón,ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), colorante E-120 (ácido carmínico), conservadores E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito sódico) y antioxidante E-301 (ascorbato de sodio).

Conservación y consumo

Conservacíon

  • 3-7º

Consumo

  • 20-24º
Fascinación por la naturaleza 2

FASCINACIÓN POR LA NATURALEZA

Desde sus orígenes hasta nuestros días Cinco Jotas es sostenible por naturaleza. El respeto al entorno natural y el bienestar animal ha estado integrado en la marca desde siempre.

En el corazón de la Sierra de Aracena, en la dehesa, Cinco Jotas desarrolla una ganadería controlada y no masiva, que respeta y protege al animal, su crianza y entorno.

Integrarnos con los ciclos de la dehesa es la única forma de lograr un producto excepcional.

EL MEJOR REGALO/OTROS PRODUCTOS

Caña de presa Cinco Jotas
Disponible

CAÑA DE PRESA CINCO JOTAS

93,40 €

DESCUBRIR
Ritual de cañas Cinco Jotas
Agotado temporalmente

RITUAL DE CAÑAS CINCO JOTAS

149,00 €

DESCUBRIR
Caña de lomo Cinco Jotas receta tradicional
Disponible

CAÑA DE LOMO CINCO JOTAS RECETA TRADICIONAL

96,90 €

DESCUBRIR
Caña de presa Cinco Jotas
Disponible

CAÑA DE PRESA CINCO JOTAS

93,40 €

DESCUBRIR
Ritual de cañas Cinco Jotas
Agotado temporalmente

RITUAL DE CAÑAS CINCO JOTAS

149,00 €

DESCUBRIR
Caña de lomo Cinco Jotas receta tradicional
Disponible

CAÑA DE LOMO CINCO JOTAS RECETA TRADICIONAL

96,90 €

DESCUBRIR
OsborneNewsletterComponentImage

RECIBE NUESTRA NEWSLETTER

VER MÁS FAQs

El proceso de elaboración y curación del salchichón ibérico incluye la preparación de la carne con condimentos y especias, el embutido en tripas (artificial), el secado y curación durante varios meses.

El salchichón ibérico de bellota proviene de cerdos alimentados con bellotas en la dehesa, ofreciendo un sabor intenso y textura jugosa, mientras que el salchichón ibérico de cebo proviene de cerdos alimentados con piensos y cereales en granjas, siendo menos intenso en sabor y textura.

Para cortar y servir el salchichón ibérico, utiliza un cuchillo afilado para hacer rodajas finas y ordenadas. Presenta las lonchas en un plato junto con otros acompañamientos como pan, quesos y vinos, y sírvelo a temperatura ambiente para apreciar mejor su sabor.