Pain grille avec de l'huile, tomates et Jambon
200gr de Tranches de Jambon Ibérique CINCO JOTAS
100gr de Tomate-Cerise
20gr de Sucre Roux
1gr de Zeste de Citron
1gr de Zeste d’Orange
4 Tranches de Miche de Pain de Cea
Dans une poêle, faire revenir les tomates avec un peu d’huile. Ajouter le sucre, le sel et les zestes de citron et d’orange. Réserver.
Faire griller les tranches de pain, y déposer la compotée de tomate et finaliser en ajoutant les tranches de Jambon Ibérique Cinco Jotas.