Pan tostado con aceite, tomates y Jamón
200gr lonchas Jamón Ibérico CINCO JOTAS
100gr Tomate Cherry
20gr Azúcar moreno
1gr Ralladura de limón
1gr Ralladura de naranja
4 Rodajas de hogaza de pan de Cea
En una sartén, saltear los tomates con un poco de aceite. Añadir el azúcar, la sal y finalmente la ralladura de limón y naranja. Reservar.
Tostar la rodaja de pan, colocar la compota de tomate sobre ella y culminar con las lonchas de Jamón Ibérico Cinco Jotas.