Fruta o hortaliza, postres o ensalada, el aromático melón es uno de los productos refrescantes que marcan verano, fiesta y verbena. Llegado de la alta cocina, allá por los años 70 y 80 del siglo XX, el melón con jamón obtuvo una fama extraordinaria.
España puede presumir de producir algunos de los mejores melones del mundo, aromáticos y perfumados. A pesar de aún no estar amparados por una denominación de origen, los melones de Villaconejos, en Madrid, son los más reputados y codiciados. Sin embargo existen los melones de las dos IGP españolas centradas en este producto: Melón de la Mancha y Melón de Torre Pacheco-Murcia, ambos con el piel de sapo como variedad principal.
Madrid, La Mancha y Murcia