<p><em>Ensalada de habas con tacos de Jamón</em></p>
Receta

Ensalada de habas con tacos de Jamón

4
Dificultad
Ingredientes

100gr de Jamón Ibérico CINCO JOTAS 

150g Habas

20g Menta

c.n. Orégano 

c.n. Aceite de oliva 

½ Lima 

80g Queso del Roncal

3 Olivas

c.n.Sal

 
Elaboraciones

Blanquear las habas y reservarlas. 

Cortar el queso en dados del mismo tamaño que los tacos de jamón.

Deshuesar las olivas y cortar en trozas irregulares.

Picar el orégano y deshojar la menta.

En un bol, introducir todos los ingredientes y aliñar al gusto

ACABADO Y PRESENTACIÓN

Servir la ensalada de habas y terminar con un poco de escama de sal por encima y ralladura de lima.