Cinco Jotas
Cinco Jotas
Jamon de Bellota

Jamón de bellota

La alimentación del cerdo ibérico a base de bellotas y hierbas aromáticas durante la montanera así como el ejercicio que realiza en búsqueda de su alimento, retarda el engorde y logra que la grasa se infiltre aún más entre sus masas musculares.
El resultado será una jugosidad, aroma y sabor incomparables.
El Jamón de bellota procede siempre de cerdo ibérico alimentado exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la montanera.

Más información

Jamon Iberico

Jamón Ibérico  

El sabor y la calidad incomparable de un Jamón Ibérico Puro sin cruces radica principalmente en las características propias de esta raza. Sánchez Romero Carvajal cuida la selección genética de sus reproductores, los cuales pasan por un estricto examen de calidad para garantizar y asegurar la pureza de esta raza única en el mundo.

La ganadería de Sánchez Romero Carvajal supera las exigencias de la actual norma de calidad en lo que se refiere a pureza de raza, para elaborar un Jamón ibérico único.

Más información
Jamon de Bellota

Jamón de Jabugo

En el corazón de la Sierra de Aracena se encuentra Jabugo, un pequeño pueblo salpicado de castaños y encinas.

Más información
text
 
© 2012 Cinco Jotas. Todos los derechos reservados.